Курортная инфраструктура, основные задачи, особенности функционирования — Курсовая работа
Согласно официальному, законодательно закрепленному определению курортное дело — это совокупность всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению лечения и профилактики заболеваний на основе использования природных лечебных ресурсов. Очевидно, что в условиях активно развивающихся рыночных отношений это определение не исчерпывает всей широты реальных отношений по организации курортной деятельности. Более детализированным и соответствующим Концепции государственной политики развития курортного дела в Российской Федерации (2003) является следующее определение: курортное дело (деятельность) — совокупность всех видов научно-практической деятельности по организации и осуществлению профилактики заболеваний, лечению и реабилитации больных на основе использования природных лечебных ресурсов, изучения их свойств и механизмов действия, комплекс мероприятий по организации, строительству, управлению курортами, обеспечению лечения и культурно-бытового обслуживания граждан, эксплуатации и охране природных лечебных ресурсов и санитарной охране курортов. Курорты расположены в лечебно-оздоровительных местностях — на территориях, обладающих природными лечебными ресурсами, пригодными для организации лечения и профилактики заболеваний. Для наиболее эффективного использования таких местностей в лечебных и оздоровительных целях необходимо наличие курортной инфраструктуры.
Под курортной инфраструктурой следует понимать систему материальных объектов и видов деятельности по оказанию курортных услуг населению, способствующих укреплению здоровья. Курортная инфраструктура включает в себя лечебно-профилактические, культурно-бытовые и развлекательные учреждения, спортивные площадки, специально обученный медицинский и обслуживающий персонал и т.п. Курортная инфраструктура является подсистемой социальной инфраструктуры и имеет свою подсистему вспомогательных хозяйств (коммуникации, дороги, транспорт и др.).
Курортное хозяйство, функцией которого является обслуживание людей с целью лечения и отдыха, представляет собой комплекс лечебно-профилактических учреждений: санаториев, лечебных пансионатов, курортных поликлиник, пляжей, галерей минеральных вод, водолечебниц, радонолечебниц, грязелечебниц, соляриев, аерариев, бассейнов и аквапарков, тематических и природных парков и др.
С точки зрения системы организации лечения и оздоровления российские курорты сегодня являются одними из лучших в мире. Российские курортные технологии вполне современны, имеют значительную коммерческую ценность, в том числе и экспортную.
Наличие многообразных природных ресурсов позволило создать в нашей стране многогранную систему санаторно-курортного лечения и отдыха.
Тема аналитико-исследовательской работы: Курортная инфраструктура, основные задачи, особенности функционирования.
Цель работы: на основании исследований дать сравнительную оценку инфраструктуре курортов.
— коммуникационной инфраструктуры и культурно-бытовых учреждений курортов;
— природных лечебных факторов;
— цели и задачи курортной инфраструктуры.
В России имеется огромный потенциал для развития курортной инфраструктуры, роль которой с каждым годом возрастает. Это объясняется усилившимися процессами урбанизации, нарушением экологического равновесия, сравнительно широким распространением различного рода заболеваний, стрессов и т.п. Поэтому население крупных городов, где проживает основная часть горожан, особенно нуждается в отдыхе на курортах, для восстановления своих сил и здоровья.
Экономические преобразования в России поставили в тяжелейшие условия санаторно-курортные и оздоровительные учреждения страны, которые вынуждены перестраивать свою работу. Часть санаторно-курортных учреждений свернула свою деятельность и законсервировала объекты, часть продана коммерческим структурам и перепрофилирована под гостиницы, учреждения бизнеса, развлечений. Ухудшается лечебная база курортов, санаториев, санаториев-профилакториев, отрасль потеряла значительную часть подготовленных кадров.
Развитие современной курортной отрасли требует поиска новых решений. Необходимо приводить в порядок полигоны твердых бытовых отходов, глубоководные выпуски очистных вод, мусороперерабатывающие предприятия. Ведь запущенные экологические проблемы сейчас уже начинают оборачиваться очень серьезными неприятностями в курортной сфере.
Высокий лечебно-оздоровительный потенциал позволяет выделить перспективные в плане курортного освоения лечебно-оздоровительные территории. Актуальным решением этой проблемы в последние годы является активное освоение местных природных ресурсов и выбор наиболее оптимальных вариантов их использования для оздоровления населения.
Создание сети местных курортов сделает лечение более доступным для населения близлежащих регионов, избавит его от отрицательной реакции на акклиматизацию и от обострения хронических заболеваний, неизбежных при дальних поездках на отдых и лечение.
Ранжирование курортных возможностей региона с реальными потребностями региона в лечебном оздоровлении и отдыхе жителей края, республики или области позволит подойти к управлению общественным здоровьем населения, что для россиян будет иметь важное социально-экономическое значение.
Данная аналитико-исследовательская работа может иметь практическое значение при анализе современного состояния российского внутреннего курортно-рекреационного рынка на текущий момент.
1. Ветитнев А.М. Курортное дело: Учебное пособие / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева. – М.: КНОРУС, 2006.
2. Каурова А.В. Организация сферы туризма: Учебное пособие. – Спб.: «Издательский дом Герда», 2006.
3. Кусков А.С., Лысикова О.В. Курортология и оздоровительный туризм: Учебное пособие. – Ростов н/Д: «Феникс», 2004.
4. Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002.
5. Самойленко А.А. География туризма: учеб. пособие. – Ростов н/Д: «Феникс», 2006.
6. Гуляев В.Г. Туризм: Экономика и социальное развитие. – М.: Финансы и статистика, 2003.
7. Царфис П.Г. Геграфия природных лечебных богатств СССР (Курортологические аспекты). – М.: «Мысль», 1986.
8. Кусков А.С. Рекреационная география: Учебно-методический комплекс / А.С. Кусков, В.Л. Голубева, Т.Н. Одинцова. – М.: Флинта: МПСИ, 2005.
9. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – М.: ИКЦ «Март»,2005. 10. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа – М, 2006.
11. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: Учебное пособие / Под общ. ред. Ю.М. Краковского. – М: ИКЦ «Март», 2006.
12. Ветитнев А.М. Маркетинг санаторно-курортных услуг: учебное пособие. – М.: Медицина, 2001
13. Курортное дело: справочник / Ассоц. Курортов Северо-Запада России. Спб., 1999
14. Жинкин А. Кубань: история, культура, курорты и туризм: учебное пособие / А. Жинкин, О. Паламарчук. – 2-е изд., доп. – Краснодар: Периодика Кубани, 2003
15.Курорты. В 2-х т. Т. 2. Климатогеографическая и бальнеотерапевтическая характеристика курортов / Под общ. ред. П. Г. Царфиса. – М.: Профиздат, 1991
Источник
Что они там санкурят: почему тормозит развитие санаторно-курортного комплекса страны
Первыми о скором начале работы отчитались власти Краснодарского края. По словам главы региона Вениамина Кондратьева, запустятся пока только санатории с медицинской лицензией. «Мы должны решить сложную задачу. С одной стороны, дать возможность работать одной из ключевых отраслей Ставропольского края, и с другой – не допустить появления новых очагов заболевания, защитить здоровье людей», – озадачен губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров.
Однако уже очевидно, что COVID-19 и меры по борьбе с ним стали для санаторно-курортной отрасли, несмотря на ее попадание в список пострадавших, очередным препятствием в реализации утвержденной еще в ноябре 2018 года Стратегии развития санаторно-курортного комплекса страны. Пошаговый план мер по реализации этого документа был представлен Правительством РФ только в конце 2019 года. Vademecum провел собственную ревизию отрасли и попробовал оценить, сможет ли государство наставить санкур на путь исправления.
ДОКУМЕНТООБОРМОТ
Санаторно‑курортная индустрия впервые попала в поле зрения политического руководства страны в августе 2016 года – тогда тема санкура была вынесена в качестве заглавной на заседание президиума Госсовета, проходившее в алтайской Белокурихе. Правительство представило высокому собранию результаты мониторинга отраслевой инфраструктуры. Как следовало из этого отчета, в 123 здравницах износ зданий превышает 75%, в 166 санаториях критически превышены сроки эксплуатации медоборудования, санитарным нормам не соответствует больше трети из считающихся курортными 1 125 объектов, а десятая их часть не имеет канализации или очистных сооружений. «По оценкам, для восстановления и модернизации существующих санаториев потребуется порядка 37 млрд рублей. Цифра, безусловно, внушительная, и понятно, что, если с каждым годом ничего не делать, она будет только расти», – обозначил масштабы бедствия президент Путин, дав указание Минздраву РФ к марту 2017 года представить стратегию по выводу санаторно‑курортной отрасли из кризиса.
Подготовка документа растянулась на целый год. В ходе его разработки высказывались различные идеи, например, выбрать особый путь развития российского санкура, отличный от европейской концепции SPA&Wellness. Или создать условия для поддержки генерирующих прибыль санаториев, а убыточные объекты передать по схемам ГЧП инвесторам, запретив им менять профиль деятельности. Состоятельность здравниц предлагалось оценивать по двум критериям – эффективности использования койко‑места и качеству лечения.
Увидевший свет в ноябре 2018 года итоговый документ радикальных решений не предлагал и содержал лишь три целевых показателя, которые к 2024 году уж точно прорывными бы не выглядели: число медорганизаций, включенных в реестр курортов Минздрава, согласно стратегии, следовало довести до 90%, долю медицинского персонала санаториев, прошедшего переподготовку через систему НМО, – до 35%, а рост числа оздоравливающихся – на 6%, до 6,965 млн человек в год.
Опрошенные Vademecum представители отрасли сошлись во мнении, что провалить этот «амбициозный» проект будет сложно. «Цели в стратегии сформулированы настолько обще, что даже текущее состояние санаторно‑курортного комплекса может быть признано соответствующим запланированному. Стратегия провозглашает задачу повышения доступности санаторно‑курортного лечения граждан, при этом ставит цель увеличения количества отдыхающих менее чем на 1% в год, что меньше существующего ежегодного прироста», – замечает председатель Ассоциации оздоровительного туризма и корпоративного здоровья Елена Трубникова.
Действительно, по данным Росстата, с 2010 по 2017 год рост числа курортников сам по себе составил 6%. За полями документа остались и конкретные механизмы привлечения потребителей оздоровительных услуг, и мероприятия по популяризации санаторно‑курортного лечения. Детализировать стратегию должен был пошаговый план по ее реализации, представленный Минздравом РФ в апреле 2019 года. Однако постановление правительства, утвердившее этот документ полгода спустя, сократило «дорожную карту» с 38 пунктов до 32. Из плана, в частности, были вымараны федеральный закон о реестре курортных организаций, конкретные меры по продвижению ГЧП и концессий в отношении санаторных объектов.
Тем не менее сам факт принятия стратегии в индустрии восприняли с вдохновением. «Появление такого документа в целом свидетельствует об увеличении интереса к отрасли со стороны государства. На наш взгляд, сам документ, при его полноценной реализации, может значительно улучшить ситуацию с санкуром в нашей стране, тем более вкупе с трендом на приверженность населения здоровому образу жизни», – считает руководитель коммерческого департамента компании AMAKS Hotels&Resorts Оганес Ханамирян, оговариваясь, правда, что «особого эффекта от реализации мы пока не ощутили», поскольку основные мероприятия по модернизации отрасли намечены на 2020-2021 годы.
«Стратегия предполагает разработку планов и программ, поэтому основные действия сейчас акцентированы на нормотворческой, исследовательской и подготовительной работе. Есть надежда, что через четыре года у нас будет больше объективной информации, на основе которой можно будет строить реальные планы, – предполагает Елена Трубникова. – Например, в отношении развития подходов к инвестированию на основе ГЧП на 2024 год заложены только доклады по разработке планов. Соответственно, об эффекте говорить рано».
В Минздраве РФ Vademecum представили иную точку зрения. По данным ведомства, текущие целевые показатели выполнены с лихвой: уже в 2018 году в санаториях отдохнули 6,8 млн человек, в реестр курортов включены данные о 95,21% организаций, а переобучение прошли 278 сотрудников здравниц. Работа по реализации стратегии идет полным ходом, но пока в нормативном ключе: разработаны проекты документов, актуализирующие границы округов курортных зон, подготовлены изменения в порядки организации санаторно‑курортного лечения, перечни показаний и противопоказаний, пишутся клинические рекомендации по лечению заболеваний с использованием природных ресурсов.
Пункты плана, шагнувшие с бумаги в реальную жизнь, можно пересчитать по пальцам. В 2018 году начался эксперимент с курортным сбором, который в размере от 10 до 50 рублей в сутки стали взымать с отдыхающих в Краснодарском, Ставропольском краях и на Алтае. Предполагалось, что собранные средства пойдут на развитие инфраструктуры. Но действительность оказалась суровее замысла: санатории и гостиницы получили в нагрузку бюрократические процедуры по администрированию налога, суммарных поступлений на инфраструктурные проекты не хватило, и сборы были потрачены в основном на локальное благоустройство.
Хотя в индустрии изначально опасались, что отдыхающие будут отказываться от лечения из‑за удорожания, в итоге спада спроса зафиксировано не было, правда, и значительного роста тоже не получилось, а за сбор расплатились сами игроки рынка. «Какого‑то положительного эффекта от курортного сбора мы не ожидали и не увидели. У нас есть понимание, что нашим гостям в основном этот эксперимент не нравится. Негатив мы стараемся компенсировать динамикой цен на нашем курорте», – пояснили Vademecum в AMAKS Hotels&Resorts, управляющей санаторием «Шахтер» в Ставропольском крае.
В декабре 2019 года депутаты от «Справедливой России» внесли в Госдуму законопроект о прекращении эксперимента со взиманием курортного сбора, дата рассмотрения документа палатой пока не назначена.
Источник
Серия «Экономика и менеджмент»
Содержимое доступно под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.
СТРУКТУРА И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ИНФРАСТРУКТУРЫ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ САНАТОРНО-КУРОРТНОГО КОМПЛЕКСА
Аннотация
В статье приведен анализ социально-экономической роли предприятий торговли и общественного питания в развитии курортной инфраструктуры. Приводится торговая инфраструктура и объекты общественного питания как организационные субъекты, позволяющие обслужить население, включая оказание разнообразных услуг – общественного питания, розничной и оптовой торговли продуктами питания и бытовыми товарами. Дана подробная характеристика инфраструктуры торговли и общественного питания санаторно-курортной специализации. Лечебнопрофилактическое питание играет важную роль при борьбе со многими заболеваниями и при общем восстановлении организма человека. Лечебно-профилактическое питание занимает также должное место при организации питания, поскольку основано на подборе пищевых компонентов, благоприятно влияющих на повышение общего тонуса организма. В последнее время система шведского стола становится все популярней в организации санаторно-курортного питания, которая организуется в столовых или ресторанах. Система заказного меню организуется, в основном, для гостей курорта и туристов, которые могут сами выбрать самостоятельно свой рацион на завтрак, обед и ужин из предложенного меню. Одной их главных функций организации объектов розничной торговли и питания является улучшение экономического развития предприятий лечения и всей курортной территории – создание дополнительных рабочих мест, увеличение товарооборота и объема общего количества продаж. На территории санаторно-курортных организаций система объектов розничной торговли играет движущую роль в развитии всего комплекса. В наибольшем количестве на курортно-рекреационных территориях представлены универсальные и комбинированные магазины, являющиеся одной из важнейших составляющих курортно-рекреационного потребительского рынка. По видам торговых объектов распространены стационарные и нестационарные объекты, отличающиеся своей мобильностью и степенью защищенности. Временной критерий расположения торговых объектов зачастую обусловлен сезонностью продаж. Предложена классификация и определены основные функции предприятий
торговли и общественного питания в функционировании курортной инфраструктуры.
Ключевые слова
Полный текст:
Литература
Aslanov D.I. Razvitie teoretiko-metodologicheskikh osnov transformatsii sanatorno-kurortnogo kompleksa
regiona. Avtoref. d-ra ekon. nauk [Development of Theoretical and Methodological Bases of Transformation
of the Region’s Resort Complex. Abstract Dr. Sc. (Economics)]. Ekaternburg, 2013. 46 p.
Vinogradova M.V., Soldatov P.I. [Infrastructure of a Tourist Complex]. Vestnik TomGU [Bulletin of
TSU]. 2009, no. 324, pp. 264–271. (in Russ.)
Kollektivnye sredstva razmeshcheniya Permskogo kraya. Statisticheskiy sbornik (Perm’stat) [Collective
Accommodation Facilities of the Perm Krai. Statistical Book (Permstat)]. Perm’, 2002–2013. 41 p.
Mikoyan D.S. Sotsial’no-ekonomicheskoe razvitie infrastruktury sanatorno-kurortnoy sfery regiona. Avtoref.
kand. ekon. nauk [Social and Economic Development of the Infrastructure of a Resort Sphere in the Region.
Abstract Cand. Sc. (Economics)]. Moscow, 2009. 22 p.
Oborin M.S. [Characteristics of the Resort Infrastructure of the Perm Krai]. Ustoychivoe razvitie sotsioekonomiki
regionov: materialy Vseros. nauch.-prakt. konf. [Sustainability of Socioeconomics of Regions:
Proceeding of Scientific and Practical Conference]. Perm’, 2012, pp. 147–150. (in Russ.)
Federal’nyy zakon ot 24.11.1996 № 132-FZ (red. ot 03.05.2012) «Ob osnovakh tu-ristskoy deyatel’nosti
v RF» st.1. osnovnye ponyatiya [Federal Law no. 132-ФЗ of 24.11.1996 (edited as of 03.05.2012) “On the Basis
of Tourist Activity in the Russian Federation” Article 1. Basic Concepts]. Available at:
Источник
Санаторно-курортное дело в системе лечебно-оздоровительного туризма (на примере санатория «Кульдур»)
Современное состояние рынка санаторно-оздоровительных услуг. Курортные факторы: возможности их использования в лечебных и оздоровительных целях. Оценка эффективности деятельности и анализ потребительского рынка услуг, предлагаемых санаторием «Кульдур».
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 21.03.2012 |
| Размер файла | 173,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
- Введение
- ГЛАВА 1. Теоретические аспекты формирования и функционирования рынка санаторно-оздоровительных услуг
- 1.1 Санаторно-курортное дело в системе лечебно-оздоровительного туризма
- 1.2 Современное состояние рынка санаторно-оздоровительных услуг
- 1,3 Взаимосвязь субъектов рынка санаторно-оздоровительных услуг
- 1.4 Основные типы курортов
- 1.5 Курортные факторы: возможности их использования в лечебных и оздоровительных целях
- 2.1 Характеристика деятельности ОАО санатория «Кульдур»
- 2.2 Анализ потенциальных потребителей услуг санатория «Кульдур»
- 2.3 Анализ потребительского рынка услуг, предлагаемых санаторием «Кульдур»
- 2.4 Анализ конкурентной среды
- 3.1 Методика оценки эффективности деятельности санаторно-курортных организаций (на примере санатория «Кульдур»)
- 3.2 Мероприятия по совершенствованию деятельности санатория «Кульдур»
В качестве объекта исследования рассматривается открытое акционерное общество санаторий «Кульдур». Основное направление деятельности общества — предоставление населению услуг санаторно-курортного лечения.
Предметом исследования в работе является процесс осуществления санаторно-курортного дела в системе лечебно-оздоровительного туризма на региональном рынке услуг санаторно-курортного лечения.
Методология и методика исследования.
В процессе исследования применялись следующие методы: общенаучные — анализ, синтез, аналогия, дедукция, наблюдение, сравнительный анализ, описание, а также специальные — табличный и графоаналитический методы, социологические методы исследования (анкетирование).
Информационной базой исследования являются данные официальной статистики, законодательные и нормативно правовые акты РФ, аналитические данные, опубликованные в научной литературе и периодической печати, ресурсы сети Интернет, материалы научно-практических конференций, сведения статистической и бухгалтерской отчетности санаторно-курортных организаций РФ, собственные исследования.
В выпускной квалификационной работе были использованы следующие научные труды отечественных ученых по вопросам санаторно-курортного лечения и курортного дела: И.С. Барчукова, А.М Ветитнева, А.С. Кускова, В.Н. Завгорудько, Б.П. Андреевского и многих других.
Были использованы следующие периодические издания: «Туризм», «Отель», «Корпоративный менеджмент», «Туристские фирмы», «Туристический бизнес», «Вопросы курортологии, физиотерапии и лечебной физической культуры» и др.
Научная новизна полученных результатов.
Автором сформулировано определение санаторно-оздоровительная услуга- это социально-экономическая услуга по оказанию профилактической, лечебной, реабилитационной медицинской помощи, а также по обеспечению проживания, питания, проведения досуга в лечебно-оздоровительной местности и вне нее, предоставляемая санаторно-курортными организациями.
Практическая значимость работы.
Проведенные исследования позволили выявить проблемы санаторно-курортного дела в системе лечебно-оздоровительного туризма в России и на примере санатория «Кульдур». В комплексе организационно-методических вопросов исследования проведена оценка санаторно-курортного комплекса Кульдур, предложены рекомендации по повышению качества обслуживания клиентов, приведено экономическое обоснование предложенных мероприятий.
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты формирования и функционирования рынка санаторно-оздоровительных услуг
Источник